化身為丸子達人的鍾欣凌。

貢丸是台灣的道地美食,也是庶民小吃。國內老字號貢丸大廠慶豐食品,今年首次參加2017國際食品展,24日邀請藝人鍾欣凌為產品代言,並化身為丸子達人,親自帶現場民眾體驗,簡單創作人人都愛的丸子料理。鍾欣凌在美食展現場除廚藝教學和試吃外,還送出許多好禮,慶豐食品準備飛鏢遊戲,轉盤上有各種數字,民眾只要射中多少數字,就可以拿走多少包的丸子回家享用,活動有吃有拿還有即時問答活動拿大獎。

鍾欣凌表示,家庭主婦在家料理貢丸非常簡單,日常生活中貢丸不但能入菜,還可呈現多種不同風味,譬如油炸、或當火鍋料、或作為宵夜等,運用不同口味的丸子加到日常料理中,簡單就可變化出創意料理來。

近年慶豐食品以近半世紀的食品專業背景,注入創意及融合健康飲食觀,不斷研發各式新口味符合大眾需求,在料理方式上也嘗試各種不同搭配,讓愛嚐鮮饕客耳目一新,像日前因應端午佳節推出的「粽子包丸子」,就是在國人傳統料理上加入巧思,一推出就受到饕客們的喜愛。

慶豐食品近年來積極地運用不同的烹飪方式,讓一顆小小丸子具有大大的創意,不但在美食的推陳出新上展現了技巧,也為自家品牌創造了銷售佳績,更奠定了消費者對「慶豐」的品牌忠誠度;而慶豐食品在全面推動食品安全管理系統下,為使消費者對產品具有百分百的信心,堅持符合食品衛生標準外,更通過了多項國際認證;首次參加國際食品展,就是為邁向國際化經營而佈局,同時也在日前推出了活潑生動的「丸子總動員」LINE貼圖,為打響國際知名度而暖身,預計未來將以嶄新面貌,躍上美食國際舞台!

(感謝經濟日報/記者 孫震宇 報導)